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매일 먹는 고기를 새롭게 바라보게 하는 어린이 지식 교양 그림책이다. 이 책의 필자는 어린 시절, 농장에 놀러 갔다가 살아 있는 닭을 죽이는 일에 동참하게 한 것을 계기로, 우리가 먹는 고기가 어떻게 생산되는지, 왜 고기를 먹지 않는 사람들이 있는 관심을 가지게 된다. 종교적 이유, 동물 복지, 환경오염 등 사람들이 고기를 먹지 않는 이유를 설명하고, 채식을 경험해 볼 수 있는 구체적인 정보를 제공한다.
하지만 이 책은 모든 사람이 고기를 먹지 말아야 한다고 주장하지 않는다. 어떤 음식을 먹든 그것은 개인의 선택이며, 각자의 선택을 존중해야 하기 때문이다. 채식에 관심이 있다면 실제로 경험해볼 수 있도록 채식 요리에 대한 정보를 수록했다.
무엇을 먹을지 강요하거나 불편해할 필요 없어요
어떤 음식을 먹든 그것은 개인의 ‘선택’입니다
《고기를 먹지 않는다면?》는 “고기를 먹든 먹지 않든 그것은 개인의 선택”이라는 점을 분명히 합니다. 내가 고기를 먹지 않기로 결심했다고 해서 고기를 먹는 사람에게 채식을 강요할 필요는 없지요. 고기를 먹는 입장에서도 채식하는 사람이 자기를 비난할 거라고 생각하거나, 채식주의자를 보고 유별나다고 생각할 필요가 없습니다. 어떤 음식을 먹든, 그건 개인의 선택이니까요.
앞으로 계속 고기를 먹든, 채식주의자의 길을 걷게 되든 채식 요리를 맛보는 것은 의미 있는 경험이 될 것입니다. 이 책은 고기가 미치는 영향을 알고 채식에 관심을 갖게 됐다면 한번 시도해 보라고 제안합니다. 채식을 할 때 어떤 음식을 먹으면 좋은지, 어떻게 해야 완벽한 영양을 섭취할 수 있는지 알려줍니다. 또한 채식을 하기 위해서는 그에 맞는 음식들을 준비해야 하는데 그러기 위해서는 가족들의 협조가 필요하기 때문에 설득하는 과정이 필요하다고 이야기합니다.
이 책을 통해 채식에 관심을 가지게 된 한국의 어린이들이 실제로 채식 요리를 맛보면 좋겠다는 생각으로, 한국어판 마지막 페이지에 채식 요리과 관련 정보를 얻을 수 있는 사이트들을 소개하고, 채식에 대한 느낌을 적어 보는 페이지를 덧붙였습니다. 머리로 알게 된 지식을 몸으로 경험해 보는 시간을 가져 보면 어떨까요? (알라딘 제공)
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